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匠心打造,品味生活中的仪式感

时间:2018-07-20 16:46 旅游好地点 点击:

7月来临,上海阿纳迪酒店为回馈新老客户的厚爱,旗下竹善餐厅推出新品系列餐点,其中包括鲣鱼火炙、鳗鱼釜饭、松茸天妇罗、松茸土瓶蒸、日本桃太郎水果西红柿沙拉等。此外,餐厅还准备了丰富且正宗的会席料理,完美继承日本料理的精髓满足不同宾客的味蕾享受。

  

一场仪式感的会席料理

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会席料理是日本非常重要的宴会餐品源于室町时代的上流社会,由本膳料理演变而来。其以和菓子、食事、和物、烤物、扬物、刺身、八寸几个部分,是荟萃丰盛的菜品、多种营养和丰富口味的完美搭配,让会席料理近年来成为日本料理最受欢迎的类别。

 

竹善日餐厅会席料理以牡丹虾、鲥鱼、鲷鱼为刺身,食材全部来自于日本本土空运,当日上新,确保新鲜口味纯正。

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牡丹虾、大竹夹鱼、金目鲷、寒鲥鱼搭配的刺身色彩斑斓,魅力四溢。

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八寸则选用芋艿山椒味增烧、伊达卷、昆布卷等,或3、或5、或7,根据食材的变化,每天推出不一样的菜品。

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扬物部分更加诱人,以海胆天妇罗、芦笋天妇罗、莲藕、牛蒡、抹茶柚子喜马拉雅盐为内容,色香味俱全。

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当然,还有丰盛的和牛,温泉蛋,莼菜煮物,鲷鱼,时蔬柚子清汤吸物以及红豆大幅、清口抹茶和菓子,一道道精致出品挑逗你的味蕾,让你食心盛开。

 

追求养生健康一直以来是上海阿纳迪酒店以及竹善日餐厅秉承的理念, 所有餐点在内容搭配和菜品的选择上都非常用心,极力甄选,科学调配,争取在健康至上的基础上,做出地道美味。

 

 

鲣鱼火炙

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鲣鱼有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止咳下气之功效,故一直以来被人们所喜爱。鲣鱼火炙选用极品鲣鱼肉,经大火炙烤,肉质鲜嫩,焦香四溢;且能最大程度保留营养价值。

鳗鱼釜饭

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富含不饱和脂肪酸的鳗鱼可以有效降低胆固醇,并且其肉质中富含微量元素硒和镁,可有效延缓人体衰老,预防心脑血管疾病,降低癌症发病率。如此营养丰富又色泽浓郁的鳗鱼釜饭,在满足味蕾的同时也是治愈心灵的不二选择。

松茸天妇罗

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松茸被誉为“菌中之王”,可见其营养价值之高。而且,松茸口感与鲍鱼及其相似,因此也有“素食界鲍鱼”的美誉。口感爽滑的松茸,不失为一道美味的小餐。

 

竹善日餐厅追求日餐料理的正宗和地道口味,将日餐的精髓与宾客的需求完美调和,力求做到至真至美。

 

关于上海阿纳迪酒店

上海阿纳迪酒店是高端养生疗愈酒店的代表——融合健康、自然、养生,它的魅力在于为宾客提供专业、休闲的放松环境,享受身体与大自然的契合,得到心灵合一的慰藉。

上海阿纳迪酒店开业特惠,所有客房均以最优惠的价格呈现,诚挚欢迎您的下榻莅临

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